第七中文

第132章（第1页）

“太阳。”钟菱抬手抹了把?脸，哽咽了一下，朝着?钟大柱笑?了笑?：“太阳刺眼。”

她的声音又轻又软，像是在撒娇。

钟大柱无奈地叹了口?气，放下手里的筷子?，指了指身?边背光的位置。

钟菱一把?抱起蛋羹，大步走到了钟大柱身?边，认真看大家忙活。

她非常期待，这香肠的味道。

不知道和她前世?没有吃上的那?一份比起来，会?不会?更美味些。

第66章

这些香肠，一部分挂起晾干，做成了腊肠。还有一部分直接煮了。

钟菱带着宋昭昭和阿旭，一起分享一下烤肠的快乐。

这是钟菱提前一天晚上专门调制的馅料，是添加了香料的黑胡椒味香肠。

滋滋冒油，入口咸香又爆汁。

只是这没办法拿出去卖。大人?们不一定?喜欢，而对孩子们来说，又有些消费不起，还是在后院里生火，内部享用一下算了。

钟菱和宋昭昭都很喜欢等肠衣烤裂开，内部的油也烤出来一些后，表皮那焦脆的口感。

但是宋昭昭又很怕炸开的那一瞬间，油花和热气四溅的声?响。

只得由阿旭勤勤恳恳的手握四根烤肠，聚精会神的给她们手工转动烤肠。

只可惜腊肠还需要?晒一段时间，钟菱还有点馋煲仔饭了，煲仔饭的灵魂便是那滋滋冒油的腊肠和底下的锅巴。

但是算算日子，在韩师傅他们启程回?川蜀之前，应该能吃上?。

韩师傅和周芸已经开始年前的准备工作了。

除了香肠，还有腊肉和熏肉也一并?做上?了，后院里挂上?了各种肉类，年味一下子就出来了。

而近期要?重点推出的菜品，是八宝饭。

和韩师傅不同，周芸不仅一点就通，或许是中间那段放弃厨艺的经历，让她一点也不拘泥于所谓正统。

巧的是，传统的中式菜品，钟菱确实是提不出什么变革性的意见的。

但是在糕点这一块，钟菱来自后世的记忆可就能发挥大用处了。

后世许多流行起来的甜品吃法，和西方主流的烘焙技术，都可以?使用起来。

在这方面，钟菱并?不专业，但是架不住周芸实在是厉害，几乎是一点就通。

那八宝饭在反复地调整之下，也早就脱离原本的形态了。

钟菱去揽月楼打探过。

揽月楼的八宝饭就是中规中矩的白?糯米，上?面用红枣和一些坚果，摆出漂亮形状，里面的馅料就是最简单的豆沙馅。

外面的世界依旧简单纯粹，小食肆的后厨里，周芸已经和自己?卷上?了。

“这剩下烤肠一会带给董叔和董姨吧。”

钟菱揉了揉胃，交代?了阿旭两句后，朝着后厨走去。

她今天必须得给八宝饭写上?名字，挂出去了。