这不正宗的ròu松做好后,立刻引起了杜云彩的注意。她用手捏着一些,塞入了口中,立刻发出了惊艳的叫声。
“阿娘,这东西太好吃了,我从来没有吃过这么好吃的东西。”
这干巴巴的ròu丝里,掺杂着芝麻和葱花,味道格外香,让人吃了还想吃。
“这加工好的ròu松,可以存放很长时间,不管是直接吃,还是拌粥,甚至是摊饼子,味道都不错。”姜梨见杜云彩如此捧场,甚是欣慰。
在这个时候,猪ròu加工来加工去,也就那么几种烹饪的法子,没有什么新意。杜云彩本来就没吃过什么好东西,自然特别感兴趣。
杜秀红闻言,也立刻尝了一把,跟着竖起了大拇指:“嫂子,不得不说,瘦ròu加工成这样,我还是头一回见。你这么能干,简直比酒楼的大厨还厉害。”
这一回,陈氏不敢吱声了。她知道,如果她再说姜梨浪费钱,杜秀红肯定又会说她。
不多时,炒锅里的卤猪肺飘出了浓浓的香味,而小锅里的猪肺黄豆汤,也差不多熟了。
看到这小锅,姜梨又开始懊恼起自己没记性。这个锅是用来煮饭的,只要熬着汤,就不能做饭了。
她之前明明说过,等去镇上的时候,便再买一口小锅。这样一来,就可以一边煮饭、一边熬汤了,大大提高了效率,缩短了时间。
结果去到镇上的时候,她们只记得买水桶、坛子和衣裳,根本就不记得这么一回事。
不行,她下回一定要记得买口锅。要不然只能等汤熬好后,把汤盛出来,才有东西煮饭。对了,蚊帐也不能少。
她们家就在山脚下不远,天气一热的话,屋里屋外便有不少蚊虫,蚊帐一定得提前安排上。
因为现在有些饿了,所以杜秀红不想再久等,觉得没必要再做饭,大家随便喝两碗汤就饱了。
姜梨想了想,这锅汤的确不少,大家应该也能喝饱,所以便没有再做饭,大不了傍晚早些做饭。
但是,她又考虑到了一个问题,大米变成熟饭,需要花费不少时间。若是哪天赶时间,多少会有些来不及。
而这个时代,大家吃面条都是现做现煮,同样要耗费不少时间。而且做的量也不能太多,以免造成浪费。
因此她寻思着,等有空了就自己做些面条和粉条出来。彻底晾干的话,也可以保存很长时间。
如此一来,哪天没空煮饭,或者不想吃饭,就可以煮个鸡蛋面条什么的,轻轻松松就能填饱肚子。
“嫂子,你在想什么呢?这吃个饭也能走神,我还真是服了你。”