第七中文

第357章 洋大牌反过来跪舔这就是华夏味道（第2页）

【我靠，这地方也太专业了吧！】

【这香气，我隔著屏幕都感觉要醉了，比星爸爸的香一万倍！】

【豆子实验所？这名字，逼格拉满了！】

陈品示意林晚和小晴找个吧檯边的位置坐下，自己则像回到主场一样，开始了他的科普时间。

“想喝懂滇南咖啡，你们得先知道，它为什么牛。”

他靠在吧檯上，对著镜头，侃侃而谈。

“首先，是『天时地利。”

“滇南咖啡，主要生长在北纬21度到29度之间，这是世界公认的『咖啡黄金种植带。一千米以上的高海拔，充足的日照，肥沃的红土壤，还有巨大的昼夜温差……这些因素加在一起，共同孕育了风味独特的滇南小粒种咖啡。”

“浓而不苦，香而不烈，还带著一丝乾净的果酸。这是刻在它基因里的风味特徵。”

小晴听得连连点头，像个认真听讲的小学生。

【记笔记记笔记！以后出去吹牛有的说了！】

【原来我们国家有这么牛逼的咖啡產区，我以前只知道蓝月山和麝香猫咖啡……】

【品哥讲课，必是精品！比我大学老师讲得好懂多了！】

陈品顿了顿，伸出两根手指。

“其次，也是最关键的，是『產业飞跃。”

“过去很长一段时间，滇南咖啡的处境很尷尬，叫『优质原料，廉价出口。我们辛辛苦苦种出的好豆子，只能当原料低价卖给燕巢、星萃咖啡这些国际巨头，让他们加工一下，贴个牌，再高价卖回给我们。”

“但现在，不一样了。”

陈品的声音里，带著一丝自豪。

“我给你们两个数据。”

“第一，『精品率。2021年，滇南咖啡豆里能达到专业杯测80分以上精品標准的，只有8%。而到了今年，2024年，这个数字是31。6%！”

“第二，『精深加工率。以前我们超过80%都是卖原料生豆，但现在，我们自己烘焙、自己做冻干、冷萃液、掛耳包，这个比例，已经反过来了，精深加工率达到了80%！”

这两个精准的数字，像两颗重磅炸弹，在直播间里炸开了。

【臥槽！31。6%的精品率！这太恐怖了！】

【从8%到31。6%，从20%到80%！这背后是多少人的努力啊！听得我热血沸腾！】

【这才是真正的国货之光啊！不是吹牛皮，是实打实的数据！】

【品哥是怎么知道这些数据的？他不会是行业內鬼吧？】

【哼，凡人就是喜欢卖弄这些数字。】

脑海里，小馋猫的声音带著一丝不耐。

【说这么多废话，不如直接喝一杯来得实在。能量的品质，是骗不了神的。】

陈品无视了系统的催促，继续他的教学。

“所以，你们现在看到的，是越来越多的国际大牌，开始反过来追捧滇南豆。星萃咖啡出了滇南臻选，吉运咖啡也把滇南豆当成主打。我们的咖啡豆，去年出口量猛增了358%，荷国、德邦、星条国都在抢。”

“时代变了，朋友们。”

他总结完，看向已经听得两眼放光的小晴。

“理论说完了，现在考考你。如果你是消费者，该怎么选一杯適合自己的滇南咖啡？”