第七中文

创业蓝图初构想（第2页）

不多时，小院里便充斥着各种奇异的香气，菌菇的浓香、野菜的清新、香料的辛冽……

交织在一起，令人食指大动。

唐西西系上围裙，亲自掌勺。

她先是将沥干水的优质菌菇撕成小条，放入温油锅中慢慢浸炸，耐心地熬制着一锅香气扑鼻的菌油。

金色的油泡包裹着菌丝，发出滋滋的轻响，浓郁的鲜香几乎飘满了半个村子。

接着，她又将焯好水的刺五加嫩芽和鸭儿芹，加入蒜末、野蒜泥、一点点山胡椒酱和酱油、香醋，熟练地凉拌了两个小菜。

绿油油的野菜搭配上简单的调味，看上去清爽可人。

最后，她还将一些晒得半干的蕨菜用温水泡发，切段，与一小块腊肉同炒。蕨菜吸饱了腊肉的咸香，变得油润软韧，煞是诱人。

晚饭时分，这些美味就通通搬上了唐家的饭桌，摆的满满当当。

桌上除了日常的粥饭，还摆着金黄透亮的菌油、翠绿欲滴的凉拌野菜、浓香四溢的腊肉炒蕨菜，还有一小碟用新法腌制的泡野藠头正散发着淡淡的果醋香。

“来，大家都尝尝！”唐西西热情地招呼着父母家弟、唐钰青和还未回家的几位帮工妇人。

众人早已被香味勾得馋虫大动，纷纷下筷。

唐明明人小鬼大，还没动筷就开始大夸特夸自家姐姐，“哇！好香啊！姐姐，你好厉害啊！一看就知道色香味俱全、秀色可餐……”

唐西西被他的甜言蜜语哄得哈哈大笑，捏了把他日益圆润的小脸蛋，“明明，秀色可餐可不是这么用的，吃完晚饭，好好请教一下钰青哥哥。”

“啊？是吗？”唐明明是现学现用，也确实不知道这成语的用法，他抬头看了看唐钰青，唐钰青也赞同了姐姐的话。

他立刻使劲地点头说好，“好！我一定好好学□□嘻……”

众人听后，都夸唐父唐母有这么一双好儿女，前途无量，未来可期。

唐西西和唐明明两姐弟都被夸得不大好意思，同时摸了摸耳垂。

徐氏感知到了孩子的羞意，站起来招呼，“大家快吃！今天辛苦你们了，多吃点，趁着天色没黑，吃完早些归家……忙活一天了，早点歇息……”

“对，是这个理，吃吧！”周家二娘第一个附和道，她先用筷子尖蘸了一点放入口中，眼睛顿时瞪大，连连赞不绝口，“这菌油好香啊！用来拌面、炒菜，得有多好吃啊！”

“这凉拌的刺五加，刚开始有点苦，后面回甘，清爽解腻，好吃！”李寡妇细细品味着。

“西西，这是蕨菜吗？”林家媳妇夹起一筷子，不确定地问道。

唐西西：“是的呢，嫂子，这道菜叫腊肉炒蕨菜，吃起来咸香爽口，你尝尝。”

林家媳妇听后，又夹了一筷子细细品味，“腊肉炒蕨菜，蕨菜还能这么吃？又软又入味，和新鲜的味道不一样，各有各的美味。”

“这泡野藠头酸酸甜甜的，真开胃！”徐氏也笑着点头。

唐父倒没说什么，但下筷的速度明显快了许多，尤其是那盘腊肉炒蕨菜，频频光顾。

唐钰青每样都仔细品尝了，然后看向唐西西，眼中光华流转，真诚地赞叹：“西西，这些山野寻常之物，经你巧手烹制，竟都能化为如此美味。这菌油鲜香醇厚，可长期保存，是调味佳品；凉拌野菜清新独特，胜在时令；蕨菜干制后风味更佳，且能储存……每一样，都独具匠心。”

得到大家的一致好评，尤其是唐钰青这般有条有理的肯定，唐西西心里像喝了蜜一样甜。

她笑道：“大家喜欢就好。我也是瞎琢磨。咱们青溪山好东西多着呢，以前是没人会吃，没人会用。我就想着，能不能把这些山野之味，都发掘出来，让更多人尝到。”