第七中文

创业蓝图初构想（第1页）

秋意渐浓，青溪山层林尽染，褪去了夏日的葱郁，换上了红黄交织的斑斓秋装。

山风带来了凉意，也带来了独属于秋季丰饶的馈赠。

唐家的小院依旧忙碌，但节奏已然大不相同。

大规模的野菜腌制高峰期已过，院子里晾晒的不再是成片的菜丝，而是各式各样经过初步处理的山货。

一串串穿起来的野生香菇、一朵朵摊开在席子上晾晒的黑木耳、还有一筐筐颜色深褐的蕨菜干……

靠山吃山，唐西西从未停止过对这座宝山的探索。

酸菜生意稳定后，她便将更多精力投入到开发新品上。

得益于现代的营养学知识和美食阅历，她的眼光远比寻常村民更为开阔。

这日，秋高气爽，她背着竹筐，再次钻进了老林深处。

唐钰青不放心她一人，便也跟了去。他虽不擅辨识野菜，但体力好，能帮忙背负，更重要的是，他心思细腻，观察力强，时常能发现一些唐西西忽略的角落。

“唐钰青，你看那边！”唐西西蹲在一处湿润的背阴山坡，指着地上几朵呈伞状的肥厚大蘑菇，难掩兴奋，“那是紫丁香蘑，炖汤极鲜。”

唐钰青依言小心地将其采下，放入铺了软草的竹筐隔层里。

他看着唐西西如数家珍般地介绍各种菌菇、野菜、甚至某些树木的嫩芽，眼底充满了惊叹与欣赏。

在她眼中，这漫山遍野似乎没有无用之物，只有待发掘的奇珍异宝。

“西西，这又是什么？”唐钰青指着一株植物问道。

唐西西顺着他的指尖望去，是一株小乔木般的植物，叶片光滑呈卵形、边缘有钝锯齿。开着黄绿色的小花，有的长出了黑蓝色的小浆果，很是独特。

唐西西顿时明了，这是刺五加，又名“西伯利亚人参”。

她对唐钰青解释道：“这是刺五加的嫩芽，补益气血，抗疲劳，焯水后凉拌或者炒鸡蛋，味道清苦回甘，别有风味。”

说罢，她便小心翼翼地采摘下最嫩的尖芽。

唐钰青听后，频频点头，面上的钦佩之色愈加强烈。

两人一路走，一路采，收获颇丰。

除了常见的菌菇，还有不少在这个时代被忽略的宝贝。

例如口感脆嫩、适合清炒的鸭儿芹；味道辛辣、可作调味料的野蒜；甚至还有一些野生的山胡椒和花椒，虽然果实小，香味却格外浓郁。

傍晚归来，唐西西也顾不上休息，立刻就在院子里将新采来的各色山货分门别类，指挥着来帮工的妇人们进行不同的处理。

“周婶子，这些紫丁香蘑和鸡油菌，挑品相最好的，小心擦干净，不要用水洗，保持干爽，一会儿我用它们熬菌油。”

“李嫂，这些刺五加嫩芽和鸭儿芹，仔细清洗，焯水后过凉，备用。”

“林嫂子，那些野蒜和山胡椒，麻烦您帮忙捣成泥状。”

妇人们虽然不明白这些稀奇古怪的东西能做什么，但对唐西西的手艺早已深信不疑，纷纷依言照做。

唐钰青则在一旁帮着记录各种食材的用量，并负责照看几个小灶的火候。