第七中文

27 027 断案伸冤萝卜丝饼挖井劁猪（第8页）

接下来按照县太爷的指示，丁晴开始做饭。

但其实每做一个步骤，她都在狠狠皱眉。

“为什么切完萝卜丝以后，要泡在放盐巴的清水里，但最后又把清水倒掉，好浪费啊！”

“炼化猪油的时候，还要往里面放生姜和蒜，好奢侈！”

“吓！萝卜丝里竟然还要放鸡蛋，这顿饭吃的可真吓人。”

“天啊，还要用石锤，把小麦全部都碾碎成细细的粉末，拌到萝卜丝里当挂糊。”

“最后还得用油煎！”

丁晴人都麻了。

陈庚年也有些麻，真的很难以置信，江县这边连石磨都没有。

人们做饼子、窝头，都是把粮食手动捣碎的，捣碎的麦子都是各种颗粒，完全达不到全都是精细面粉的状态。

怪不得麦饼吃着卡嗓子，不行，回头一定要试着让人做石磨！

好在，折腾了老半天，终于能开始煎饼了。

丁晴反复把手清洗干净，然后按照县太爷的指示，抓起一团混合着萝卜丝的面糊，小心翼翼放进铁锅中。

滋啦！

面糊进入油锅以后，香味瞬间被激发出来。

这味儿是真的香啊，比肉都香的那种浓烈的香，混合了面糊、蛋，猪油的味道，霎时间就把丁晴的馋虫给勾了出来。

她没忍住，咽了咽口水。

“快快，要糊了，翻面儿！”

恍惚间，丁晴听到县太爷这样说，于是她赶紧用铲子给萝卜丝饼翻面。

好在萝卜饼没有煎糊。

刚出锅的两个饼，她作为厨娘，也有幸第一个尝鲜。

金灿灿、油晃晃的饼子，两面金黄外焦里嫩，一口咬下去，饼丝嘎嘣、嘎嘣酥脆，不仅有萝卜的清甜，还有鸡蛋、猪油的香气。

尤其是裹在萝卜丝上的面衣，焦焦的，酥酥的，嚼起来能把人给香迷糊了！

天啊，怎么会这么好吃！

这绝对是自己这辈子吃过的最好的东西了！

丁晴吃的十分满足。

可一个萝卜丝饼吃完，她才回过神来，糟糕，县太爷厨艺这么好，怪不得会看不上她！

那她岂不是没办法留在县衙了。

县太爷究竟是什么神仙啊，怎么连厨艺都如此厉害！

没想到陈庚年吃完萝卜饼以后，竟然说道：“做的不错，以后就在县衙吧，每个月给你开二百文。”

因为他吃的也很满足，总算是能在这个时代，吃上像样的美食了！

丁晴反应过来，大喜：“多谢县太爷，多谢县太爷！”

那可是每个月二百文啊，一年下来，足足有二两半呢，这绝对是江县比较高的薪资待遇了。

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听说县太爷请了厨娘，大家都在猜测，今天中午要吃什么饭。

反正不管什么饭，肯定都比他们兄弟做的好吃。

临近中午的时候，后厨开始传出香味儿。

一开始，香味还算比较淡，可越到后面，香味越浓郁，馋的一帮人肚子咕噜噜直叫。

这厨娘究竟在做什么人间美味，也太香了吧。

香到在房顶补瓦片的邵安都有些遭不住：“饿的头晕眼花，根本干不动活儿。”