第七中文

第308章 恨不得把碗吃了（第2页）

接着，乔婉婉动作灵活娴熟地将鱼身翻转，却又能让鱼没有破皮。

很快鲈鱼两面都煎成了焦黄，乔婉婉又让张富民将火弄大，再倒入冷水。

锅里再次响起了，冒着香气的滋滋声。

下锅的水浸泡着鱼肉逐渐泛起奶白。

乔婉婉往锅里加入早就准备好的药材，只留下枸杞没有放进去。

乔婉婉又对张富民说：“帮我把火弄小。”随即她将锅盖盖上。

约莫炖了二十分钟，乔婉婉将枸杞洒进去，把火弄灭。

又等了一两分钟后，加入佐料调味。

起锅了之后撒上葱花，将药渣沥出来。

“好了！大家来尝尝药膳鲈鱼汤吧。这汤最适合冬天里进补了。”

大家闻着药膳鲈鱼汤的香气，望着锅里的奶白的鲫鱼汤，红色的枸杞跟姜葱相间，真是色香俱全。

大家纷纷勾头喝了口，立即赞不绝口：

“鲜！这味道真不错，我就没喝过这么好的汤。”

“对！最主要的是一点中药的苦味都没有。”

“要不是看见放了，我都不相信你们有放中药。”

“……”

乔婉婉注意到，有几个工作人员把汤喝完了，还忍不住扫了遍碗，那样子恨不得将碗都吃了。

就连张大厨都说：“这个汤确实不错！”

不过他很快又担心地问：“就是不知道，适不适合大锅炖？”

毕竟他们是饭堂，不像国营饭店。

乔婉婉笑着说：“我们科研所的工作人员，总体来说工资都比较高。我打算出一系列，用小锅现炒的菜，价格嘛，肯定要比以前大锅做得贵。”

“算是精品菜吧！这样可以提高我们饭堂的收入……”

大家听了可以涨工资，顿时都很激动。

张大厨却皱眉说：“如果是这样的话，饭堂需要增加人手。”

乔婉婉：“我回头写一份详细的操作流程，等上级部门同意了，就招人进来。”

乔婉婉要搞个售卖精品菜出来，肯定要招厨师。

张大厨擅长的是大锅饭，对于这种小锅菜就要逊色很多。

而张大厨的徒弟张富民厨艺还不如他，只怕招了新来的厨师，又会增添新的风波。

他皱眉望向张富民，却发现张富民还在那儿一个劲地傻乐呵，不由摇了摇头。