第七中文

第127章（第1页）

钟菱确实?有这样的想法。

毕竟年前的时间也不多了，这段时间又是?忙着开导阿旭，又是?出去玩，钟菱已经有段时间没有研发新菜了。

她还想在年后?的春闱推出一波新菜单。也想趁着过年的时候，在限定节日的特定菜品上赚上一笔。

钟菱又询问了一些专业问题后?，把账本?收好。

见?卢玥已经收好筷子了，钟菱忙问道：“你一会有事吗？”

“嗯？”卢玥抬眼，摇了摇头。

钟菱笑嘻嘻地伸手?拉过卢玥，带着她往后?厨走去：“那你别走，我?给你秀一手?啊！”

冬日、山楂、下?雪。

钟菱昨日捧着山楂的时候，第一个想到的不是?山楂小排，而是?糖葫芦。

她响是?来想到什么做什么，昨天?晚上就试着熬了一点糖，准备来试做一下?糖葫芦。

在阿旭和?宋昭昭满怀期待的目光中，钟菱成功的把这一锅糖，炒出了翻砂。

在粘稠糖液变成了白沙的时候，钟菱便暗道不好，好在她反应足够快，及时把山楂从竹签上撸下?来，丢进锅里翻炒，成功得到了另一道小食——糖雪球。

白糖如雪一般，裹着饱满通红的山楂，看起来童趣可爱，颇有食欲。

虽然宋昭昭和?阿旭都很喜欢，但是?钟菱还是?执意?要做出有脆壳的糖葫芦。

于是?她苦练了一夜，今日见?到卢玥，当然要拿出来秀一手?了。

甚至连扎糖葫芦的稻草墩子，钟菱都已经拜托钟大柱做好了。

当钟菱扎着围裙，顶着卢玥疑惑的目光，站在店门?口的时候。她突然有一种恍惚的感觉，恍惚的想到了小学?时学?过的一篇课文。

讲的是?作者的父亲，做糖葫芦的事情。

这篇文章似乎在最后?还是?上升到了阐述如何做人的道德高度，但是?钟菱对其中描写糖葫芦的片段，格外的印象深刻。

尤其是?其中的插画，鲜活明朗。

这一刻，她好像感受到了少年时自己的目光，她成为了画中的人。

面前的灶上生着火，糖液在咕噜咕噜冒着小泡。一旁摆着串好的鲜红山楂。

将山楂串在糖液里滚一圈，确保山楂的角角落落都能?裹上糖液，但又保证糖液并不太过厚，影响口感。

粘好糖液的糖葫芦要迅速度从锅里转移到光洁的大理石石板上。

天?气冷，动作一定要快。

钟菱微微躬身，聚精会神地盯着山楂串，手?腕微微用力，甩出一道飘逸漂亮的“糖风”。

顿了两秒后?，确定糖浆冷却后?，钟菱将糖葫芦从石板上举了起来。