这一小片地方她现在可熟了,各种香气每次都是对她的考验。
滷味摊这会正是生意最好的时候,锅气混著肉香飘出去老远,围了不少人,里头光是员工就有三个,一个头髮盘起的婶子,手里拿著一截用保鲜膜包好的红肠,拿著小剪子“咔嚓咔嚓”剪著小块,挨个给摊前的人试吃。
“尝尝,新灌的肉肠,香得很!”
芽芽也分到一小块,小心翼翼放进嘴里,一嚼,咸香入味,满嘴都是扎实绵密带著肉的香气,口感筋道有嚼劲,是她从没吃过的好味道。
以前过年的时候,村里头人多的那会儿,也会灌肠。
肉切碎,加点儿盐、酒、葱姜灌进肠衣里头,煮熟了掛屋檐下,可以吃好久,王爷爷曾经给过她一根,可味道不是这味。
芽芽抿著嘴,咂吧两下,只觉得这个红红的肠吃著更香,肉味倒是没有王爷爷灌的浓厚,也吃不著肉碎碎,也不知道咋做出来的,反正就是很好吃。
肉肉七块一斤,这个小肠要是超过十块钱,那就不买!
芽芽认认真真算了好一会才做好决定。
小孩子喜欢吃零食,小蛋糕给她开了个口子,这会看啥都馋,但芽芽还是压著本能,按她自己的想法,算好了凑到摊位前边:“请问这个红红的肠怎么卖呀?”
盘头髮的婶子第一眼还没看著人,就看著个白白的毛帽子。
芽芽费劲的抬头,举起小手:“我在这里,我问的。”
“十块钱六根。”盘头髮的婶子笑著答道。
周围人听见这奶声奶气的声音,低头才发现是个小小的娃娃,都下意识往旁边挪了挪,给她让出一小块地方。
芽芽眼睛一下就亮了。
十块钱……六根?
这也太便宜太划算了吧!
在她们那儿,灌肠要用正经肉、猪血、边角料,都是实打实的肉碎。可这里肉肉七块钱一斤,十块钱竟然能买六根肉肉灌的肠,每一根都跟她小手腕差不多粗,比她脚丫子还长。
切一根都能当好大一盘菜,够她们全村人吃一餐了,还是大家都能尝著肉味的那种。
芽芽不懂什么现代工艺,淀粉、科技狠活,只觉著自己捡到大便宜了。
她掰著小手指头飞快地算:十块六根,那二十就是十二根,三十……
算著算著算不清,乾脆不算了。
“婶子,真的是十块钱六根吗?您没有弄错吧,这么香喷喷的肠。”她仰起小脸,又认真问了一遍。
“真的,没错,我们一直卖这个价,我们是老店,在早市开了三四年了。”婶子被她逗笑了,小孩生怕她吃亏,真实诚。
芽芽彻底放心了,不是报错的就是特別划算!
她摸出一张红票票,“我要一百的。”
“哦哟!买这么多?你拿得动不?你家大人呢?”盘头髮的店员嚇了一跳,往两边看了看,想找找是不是有跟著的家长。
又打量了一下芽芽的衣襟。
最近那抖音上,可多小孩哥小孩姐出门的视频了,身上掛著摄像头,家长说是锻炼孩子社交能力。
可这没发现有摄像头呀?