陈品夹起一块鸡皮。
那块皮已经被滷汁浸透,呈现出一种诱人的琥珀色泽,在灯光下微微颤动。
他直接送入口中。
几乎不需要牙齿用力,那层薄薄的鸡皮就在舌尖的温度下融化开来。
软糯,丰腴。
一股纯粹的、由骨汤和十几种香料熬煮出的复合香气,瞬间席捲了整个口腔。
不咸,不腻,恰到好处。
直播间里,咽口水的声音几乎匯成了一条河。
【我草!看品神吃东西,感觉我的口水都要流干了!】
【这鸡皮……看起来也太q弹了吧!】
【老板,別愣著了,给我来十份!不,一百份!】
陈品吃完鸡皮,筷子顺势而下,轻而易举地就从鸡腿上撕下了一大条白嫩的腿肉。
肉质紧实,但又异常软烂。
这证明了滷製的时间和火候,已经达到了完美的平衡。
他將那块肉,连带著下面被滷汁浸透的米饭,一同扒进嘴里。
米饭的香甜,鸡肉的鲜嫩,还有那画龙点睛的、爽脆开胃的酸豆角。
几种最朴实无华的味道,在口腔里组合成了一种让人无比安心的、踏实的温暖。
没有惊为天人的味觉衝击。
也没有巧夺天工的烹飪技巧。
但就是这样一碗饭,让陈品停下了所有的语言。
他只是埋著头,一口接著一口。
风捲残云。
不过三分钟,那一大碗冒著尖儿的鸡腿饭,连带著那只比他拳头还大的鸡腿,就被他吃得乾乾净净。
盘子里,连一粒米都没剩下。
他甚至还把那根鸡骨头拿起来,意犹未尽地吮吸乾净。
直播间里观眾,就这么呆呆地看著。
他们看过品神吃山珍海味,看过他品鑑国宴佳肴,看过他面对米其林三星都一脸挑剔。
品神会把一碗二十五块钱的快餐饭,吃得如此投入,如此乾净。
这,就是最好的评价。
【呜……这个凡人,吃相真难看。】
小馋猫的声音在脑中响起,带著一丝扭捏。
【不过……那锅汤底还算诚实,鸡肉也算新鲜。这碗饭里,充满了汗水的味道和一股子……不合时宜的倔强。】
【菜品名称:老林招牌鸡腿饭】
【食材状態:85%(食材新鲜,但均为普通市场货)】
【製作工艺评级:88分(十年如一日的標准化手工操作,功底扎实,无任何取巧)】
【添加剂分析:无】