黎端着汤饺出去,秋言熄灭灶火,打开旁边的盖子,从中取出蒸饺来。
看见阿爹阿父往外端东西,秋栗子把球球踢到走廊墙壁下,轻快地跑到餐桌边,也不等阿爹阿父过来,自顾自地跳了上去,在旁边铺开的小毛巾上面踩爪子,
秋言把秋栗子的碗放在桌上,拎起小崽子检查了下爪爪,帮他仔细擦了遍后,把他放在碗边,给他准备饭。
今天秋栗子的面前就三个碗,一个碗装汤,另外两个碗分别放蒸饺和汤饺。
黎放下蘸料,在秋栗子面前也放了份。
他的蘸料是用浅口碟子装的,里面就放了些香油和麻酱,不容易溅出来。
秋栗子蹲在饭饭面前,看看蒸饺,又看看汤饺,感觉这俩长得一模一样,他选择先喝饺子汤。
喝过香香的饺子汤,秋栗子叼了个汤饺放到蘸料碗里,先吃没有蘸料的部分,品尝到味道后,再吃碰到了蘸料的部分,然后按照感觉决定下一个怎么吃。
小崽子吃东西很有计划,秋言将蒸饺在蘸料里滚了一个圈,一口吃下。
去年吃着还很辣的辣椒油,到了今年就成了刚刚好,秋言吃完一个,将第二个饺子放到了蘸料碗里。
因为没有特意分出来,每个饺子是什么味道都是不确定的,一顿饭愣是被他们吃出了惊喜感来。
等到所有的饺子皮吃完,秋栗子已经撑得不想动了。
秋言跟黎对视一眼,坐着休息了会儿,才起身收拾厨房和碗筷。
才刚刚收拾干净,秋言把饺子皮叠在一起,切成了四份,锅中烧油,将抖散的饺子皮放入油锅里炸。
黎和秋栗子目睹饺子皮鼓起小包,满脸期待。
炸好的饺子皮捞到大碗里,食盐和胡椒粉在翻动中均匀裹在了每一块炸饺子皮上,酥酥脆脆的声音听着就好吃。
第190章
炸过的饺子皮小小的,就着调味一口一个。
秋言尝了几个,可能是调味粉不全的原因,没之前吃过的好吃。不过黎和秋栗子还挺喜欢的,他稍微观察了下,发现这父子俩最喜欢的是咬破饺子皮时,那种酥脆的声音。
行吧。
确实挺好玩的。
秋言不由又吃了几个。
准备的饺子皮本就不多,一家子凑在一起,不一会儿就吃完了。
秋栗子叼着竹编小球去玩了,秋言和黎取出干紫菜,将其浸泡在一边。
在海边获得的海鲜中,肉类的,都是处理过再晒的,但紫菜和海带是刚从海里捞出来,就直接晒上了。
因而,浸泡好的紫菜还要仔细淘洗一遍,才能捞出来。
秋言将紫菜切碎,在烤盘中刷上一层薄薄的油,然后往里铺上紫菜。
秋言弄了会儿紫菜,等黎上手后,他进入厨房,拿了个碗开始调料,食盐、油、糖、芝麻,搅拌在一起之后,刷在铺好的紫菜上面。
紫菜泡得有些多,秋言先将托盘放入已经升温的面包窑中,等待的过程中,时不时打开窑门看上一眼。
这个面包窑,都快被他当成微波炉折腾了。
只是到底东西不一样,面包窑的温度没那么好掌控,需要人更加细心地摸索。