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第144章(第2页)

那就用这个蒸双皮奶吧!

萧悦将箱子里的碗全部拿出来放进洗碗机,三下五除二就清洗好。

她将它们一一摆放在桌上,细数了一下,约莫两百来个,足够交替着使用。*

在萧悦摆放的时候,苏筱筱和孙雯便来帮忙了。

碗全部放好,萧悦交代两人往里倒进牛奶。

这一步简单但漫长,因为要控制好每一个碗里的量。

一排排四方的碗装满,接着就是送进蒸箱,等待蒸制出来冷却的时候,它上面就会浮现一层嫩黄的奶皮。

萧悦:「这层奶皮就是成功的关键,把奶倒出来的时候注意别让它落下来……」

她一边说,一边开始操作。

这一步跟刚才差不多,但要更加小心翼翼。

倒出来的牛奶温度刚适宜,几乎满满两盆,下一步就是加入盐丶白糖,还有搅打好的鸡蛋清,全部搅拌均匀过滤就能重新倒回碗里。

这么来来回回,苏筱筱和孙雯手都酸了,看萧悦面不改色的,只能加把劲继续倒牛奶液。

「好了,最后再蒸制半刻钟就能完成!」萧悦关上蒸箱门,耐心的等待。

双皮奶既能品尝原味,也能加入小料。

如今店里的小料可以说是数不清,已经专门有个桌子摆放。

什么水果类,坚果类,还有珍珠西米,甚至饼干碎都有。

届时双皮奶就往桌上一放,顾客想怎么吃当然就是随心发挥。

第126章

双皮奶的出现,惊艳无数顾客味蕾。不过萧悦是看不……

双皮奶的出现,惊艳无数顾客味蕾。

不过萧悦是看不到了,刚把饭菜装好,傅寻舟就来到店里,帮着她将饭盒提上。

之后两人一起离开,前往南街的酒楼。

这几天萧悦照旧两头跑,傅寻舟也如那天所说,当起了驾驶马车的车夫。

萧悦将前边的车帘打开,看着宽阔的背影暗忖:还挺称职。

直到马车停下,傅寻舟回头,注意到了她的视线:「怎么了?」

「没事。」萧悦说着,率先从后边的车厢门下了马车。

两人提着饭盒,来到了酒楼后门。

相比起前几天,酒楼内部又是一阵变化,众人对于两人的同进同出也不再如一开始那么惊讶。

孟叔看了眼目光追随着萧悦的阿成,乐了:「得了,还看呢?」

「没丶没。」

阿成挠头,回想起第一次见那男人时的场景,心想:大概也只有这种人,才入得了萧娘子眼。

趁着众人吃饭,萧悦带着傅寻舟逛了一圈。

现在一天一个变化,昨天空荡的地方,今天就有了新的东西补上。

傅寻舟问:「这里完工之后,月汀自助会迁移来此?」

「没有啊。」萧悦边看边说:「那边照旧还是月汀自助,至于这边……」

她哼笑。

傅寻舟不知为何,格外喜欢看她这副模样,知道她想保持神秘便不多问,转而说:「那到时所需的人手,应也要挺多?」

「这个……」萧悦似笑非笑地看他:「那是自然,说起来小冉帮我问这事好几天了,也不知道什么时候有结果。」

傅寻舟目移:「应当快了。」

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