第七中文

第349章 各路奉承（第2页）

搞不清楚。

走到一个县的时候，该地的县官叫明峰。

他招待薛文堂的菜，只有一条鱼，一盘青菜，一盘豆腐，一盘蘑菇。

鱼是县令自己钓的草鱼。

薛文堂一路下来大鱼大肉的，吃得便秘。

这一顿吃得还不错。

清淡，挺舒服。

一高兴，忘了薛守拙的话，夸了一句，明县令准备的菜不错。

薛文堂在家吃的也普通。

薛守拙不让家里人胡吃海塞。

三高糖尿病了，古代都没得治。

古代官员动不动就痰厥中风，绝对跟饮食有关。

豪门权贵吃的东西都高油高糖。

《红楼梦》的饮食也不算太健康。

松瓤鹅油卷之类的，一听就高糖高油。

虞朝流行的名菜，好多都是荤油做的。

哪怕看起来比较清淡的。

比如，金塔豆腐。

荤油煎豆腐，浇上勾芡的汁，上面放大海米和扇贝肉。

看着不起眼，事实上是很奢侈的一道菜。

跟清代名菜蒋侍郎豆腐做法差不多。

一听就是官宦人家的菜肴。

在虞朝，精盐和雪花糖，也就是绵白糖，是稀罕物。

自从开海以来，这两种东西京城多了起来。

但是依然很贵。

所以，虞朝的贵族菜，不是甜就是咸。

薛守拙终于明白，为啥一些传统名菜那么咸，传统点心那么甜。

在古代，吃完饭觉得咸，需要喝茶润喉咙，说明你家有钱。

薛守拙对家人说，简朴能长寿，不用吃的咸甜咸甜的。

薛文堂对于明县令招待的菜很满意。

明县令一时间不知道说什么。