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第一百四十二章 冬季的准备（第2页）

第二天林姝就带着人去挖地窖了。

地窖说白了就是从地里挖出一个大洞来，可以很好的起到保温的效果。

首先最重要的就是要选一个地势高一点的地方，毕竟他们部落附近是有河流的，要是挖的地窖地势低于河流，那挖出来的也只能是井了。

林姝在山上找了一个合适的地方，这里地势高并且土壤干燥不松塌，然后每天都和夜森一起带着人来挖地窖。

两天后，一个简单但是功能齐全的地窖就建造好了。

林姝连忙将之前收获的水果和一些蔬菜给放了进去，希望能在冬天吃上新鲜的。

之前种的土豆，到了如今也已经过了两三个月，竟然也长出了不少新土豆。

林姝将这些土豆也放了进去，地窖的遮光性比储藏室好些，她怕这些土豆放在储藏室会偷偷发芽，毕竟发芽的土豆有毒，到时候就难搞了。

天气已经开始吹起了寒风，冬天的号角逐渐吹响。

林姝开始有些着急了，不断降低的温度时时刻刻提醒着她冬天快到了，大雪就要来了。

人总是在最后期限即将到达的时候想起一些重要的事情。

她想起了自己之前打算做的香肠还没开始制作。

制作香肠需要用上猪肠，于是林姝在夜森再一次打猎收获到一头野猪的时候，特地将猪肠给留了下来。

猪肠非常难洗，林姝在叶子一言难尽的复杂目光中，将猪肠翻过来细细清洗，里面的油脂和污物都要仔细清洗干净并且刮干净，只留下薄薄的肠衣。

夜森看着林姝做这个事情，劝道：“这个东西我们不吃也没事的，太脏了，别洗了吧？”

林姝虽然也嫌弃这个事情很恶心，但是想想美味的香肠，又忍住恶心继续做这件事：“不行，我一定要做成香肠，只有做了香肠的冬天才算是冬天！”

夜森见她这么坚持，无奈地只能蹲下，帮林姝一起清洗猪肠。

一头猪的猪肠就有很长，足够林姝用来制作香肠了。

在两人的合力清洗下，薄薄的肠衣总算是清洗好了。

林姝取了一块肥瘦相间的猪肉，将它们剁成肉丁，经验告诉她，不要剁地太细，不然香肠不会好吃。

在肉丁里加入之前用红果提纯出来的酒精去腥，又加入食盐和葱姜水等其他调味料。林姝就开始慢慢地塞猪肠了。

没有专门的塞猪肠的机器，林姝也不慌，她去砍了一根粗细合适的竹筒，将薄薄的肠衣穿在竹筒上，另一头打上结，一个简易的塞猪肠的机器就做好了。

塞猪肠的工作十分简单，林姝将准备好的肉馅都给塞了进去，一些鼓起了气泡的地方她用细细的竹签给扎破，避免晒制的过程中香肠肠衣会炸开。

林姝之前小的时候在福利院，福利院是一个老奶奶开办的，生活很拮据，老师为了节约成本，很多食物都会带着小朋友们一起动手制作，林姝就是在那个时候学会了如何制作香肠和很多其他的食物。

现在想起来还是一份很温馨的回忆，林姝非常感谢当时的老师能够教会她这么多实用的技能。

香肠一节节用棉线捆好，挂在木梁上，只要等待时间和阳光的作用，它就会慢慢形成特殊的风味，让部落的人们在冬天能吃上一种特殊的美味。