众人提着大量的鱼回到了部落,在部落中间的空地上搭起了火堆和石板。
林姝拿着石刀,当着众人的面处理了其中一条鱼,告诉他们如何刮鳞片去鱼鳃,如何破开鱼肚将内脏都清理干净。
这些步骤都简单,难的是如何剃肉。
她将动作放慢,每做一个步骤就停下来讲解一下要点,这就使得剃肉这项工作越发的繁琐起来。
有些人缺乏耐心,已经开始不听指挥自己上手剃,结果将鱼肉搞得一团糟。
林姝无奈,老师愿意教,但学生并不是每个人都适合学。
她不想强迫别人,于是便安排那些人做别的事,男人去狩猎肥一点的猎物,女人去采集葱姜。
这样各司其职倒也不错。
最后还是有将近十个人掌握了如何将鱼处理成鱼片的手法。
让林姝惊讶的是,大山和夜森竟然还是里面的优秀学员,剃肉比别人干净利落,片肉也比别人整齐均匀。
反而是叶子这个小妮子,没听多久就嚷嚷着不学,被她安排去采集葱姜了。
将所有鱼肉处理好,大家就将各自的石锅端出来,开始等林姝教如何制作水煮鱼片。
被她安排去抓猎物和采集葱姜的人也陆陆续续回来了。
林姝照样教他们如何用肥肉和板油来炼油,如何加入葱姜去腥提鲜,如何去除粗盐中的杂质。
很多人家中没有盐或者只有一点点盐,不过还好这里的鱼肉足够鲜美,大家相互匀一匀,稍微放一点就十分好吃。
要抓紧时间解决盐的问题啊!林姝暗下决心。
当天给夜森换药的时候,林姝问道:“部落里的盐都是怎么来的?”
“每年六月份,每个部落都会带着东西去盐部落外的空地上交易,那个时候可以换到盐。”夜森解释道。
“盐部落?专门制盐的部落吗?”林姝好奇,“难道其他部落都不会制盐?”
夜森点头:“盐部落靠着盐换了很多人和食物,部落实力强大,一般人进不去,也不知道他们是怎么制作盐的。”
这就是远古时期的垄断吗?
林姝努力回忆现代看过的制盐方法,其中最常见的就是海水晒盐。她连忙问夜森:“盐部落是不是靠近大海?”
“大海?”夜森表示头一次听见这个词。
“大海里面全是水,它一望无际,与天相接。而且最重要的是它的水尝起来是咸的。”
林姝连说带比划,给夜森好一通描绘大海的样子。
夜森听了之后略微思索摇头道:“我从来没见过你说的那种大到与天相接的海。”
哎,那海水晒盐这条路走不通了。