第七中文

第552章（第2页）

鱼丸，肉丸，豆腐皮这些儿，是麻辣烫必不可少的。

这些吃食，之前打算做生意时，方子晨就写在本子上了，不过那时候辣酱烤鸭这两样都赚大发了，而且压根忙不过来，麻辣烫这玩意儿，赵哥儿就没做。

况且扶安镇那种地方，也不会有太多人舍得花银子去买素菜吃。

京城，却是不一样的。

方子晨虽是晓得鱼丸这些玩意儿怎么做，也吃过不少，但到底是没做过，赵哥儿指哪他打哪，人手不够，赵哥儿把他指挥得团团转。

制作麻辣烫，其实也简单，只要一锅好烫底，那便是万物皆可烫，青菜鱼肉，不论荤素，不论是不是相干，把它们穿在细细的签子上，搭配着秘制底汤，白菜叶都能吃出鲍鱼味儿。

这个做得简单，没有什么讲究的烹调过程，涮烫熟之即可。

麻辣烫不算得贵，但可果腹，又可驱寒、祛湿，开店那天，又是如法炮制一串鞭炮把客人引来，见着这新开的铺子，一小孩子端着碗，大吃特吃，碗里飘着热气，又散发着阵阵异香，直把人勾得胃都要蹦出来。

麻辣烫里有虾，有青菜，有萝卜快，有肉串，藕片，豆芽，荤素皆有，五花八门······

豆芽是自己发的，这时节外头可没卖有。

一串也不怎么贵，大家抱着试一试的心态都买了，一吃就都惊了。

锅里的吃食很粗糙地五花八门的被搅和在一起，在锅中慢慢融合，相互渗透，不分彼此，这些不相干的食材，却构成一个和谐的整体，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，可是太合口了。

赵哥儿看着铜板哗啦啦的流进专门拿来存钱的贮钱罐里，只觉得这几日的辛劳都值了。

生意做起来了，房也已经买好，一切彻底安顿下来已是十二月中旬。休息那天，赵哥儿买了些礼，同方子晨一起去看望黎艺盛。

一见着谢肖宇，方子晨都惊了。

“小小胖子，你怎么瘦这么多了？”这会这体型，叫小胖子都不太合适了。

赵哥儿拍了他一下:“又给人乱取外号。”

“就是就是。”

谢肖宇瞪了方子晨一眼，拉着赵哥儿进了房，开始吐起了苦水。

赵哥儿听的是好笑。

南北不止气候诧异大，就是饮食上也有些微的不同。