“那你怎么不早说!”曹知蜀态度一百八十度转弯:“袁主厨要来,你应该提前一周告诉我,我好准备菜式。”
是谁刚刚说做人不能有傲气,但要有傲骨的,李鹤彬这话也只有心里一想,不敢说,别人是嘴嗨,他只能算是心嗨。
李和鹤彬嘴上回答:“我也是看后台单子才知道,然后马上就过来告诉师傅您了。”
“做事磨磨蹭蹭,一点效率和速度都没有。”曹知蜀道,然后自言自语:“大后天,这是只有三天了,我得抓紧研究研究。”
说完,曹知蜀哐哧关上了房门。
只留下李鹤彬在门前风中凌乱。
这真的是亲师傅?
……
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道:“袁老板方便运送吗?”
袁州道:“方便,我请了同城运送。”
“下次有这种事情,叫上一声就行了,不用找同城运送这么麻烦,我那里人多的是。”吴云贵道。
两人又寒暄了两句,吴云贵叫司机把袁州送回了桃溪路,这次袁州再三拒绝都拒绝不了。
烤全牛真的比烤全羊要麻烦太多,袁州回店后,利用休息时间,把安排的整个流程再次过了一遍。
袁州就是那种,会一遍遍过流程,力求没有一点漏洞的人。
“袁老板在看什么?”
耳边传来姜嫦曦的声音,袁州回神抬头一瞧,姜女王身着紫色连衣裙,站在店门口。
紫色是个很神奇的颜色,如果嗨不住会显得很low,但显然姜女王是属于能嗨住的人,整个人看起来非常高贵而漂亮。
“在看烤全牛的流程,因为邀请的人比较多,所有要再三核对。”袁州道。
“哦,是给我们发了烤全牛的邀请函,但时间都还没定下吧。”姜嫦曦道。
“我再核对两遍没问题的话,应该明天就会通知准确的时间。”袁州道。
姜嫦曦笑了笑:“你做事还是这么一板一眼,不过在有效主义盛兴的今天,一板一眼那可是褒义词。”
说话间,姜嫦曦也没有进店,只是站在门口说的话。
“佳佳过几天就要来公司了,因为她也没离开蓉城,平时肯定经常会来,所以就不举办辞别宴了。”姜嫦曦道:“我准备给佳佳办个入职席。”
袁州一口答应:“什么时间,我安排。”
姜嫦曦道:“你安排什么啊,又不在小店安席,我都订好位置了,在蜀楼。”
“为什么不在店里。”袁州很关注这一点。
“在店里订席,还不是你做,又是厨师又是被邀请的客人,这身份一点也不好转换。”姜嫦曦道:“好了,我会把时间,定在晚餐后,袁老板你到时候直接来就可以了。”
袁州点头:“好,知道了。”
姜嫦曦说完事,就离开了,同时让桃子把订席的具体名单发给了蜀楼。
并不是所有饭店订席都需要宾客名单,但有的饭店的确是需要,而蜀楼就需要。
姜女王不知道的是,因为她这个名单,蜀楼还闹出了大动静。
先前就有说过,蜀楼在川地知名度是非常高的,在蓉城更是如此,而蜀楼的名气,几乎都是依靠曹知蜀自己打出来的。
和绝大多数大餐厅的主厨一样,曹知蜀也许久没有在蜀楼下厨了,多数时间都是在钻研新菜,以及提升自己的厨艺。
当然曹知蜀每天都还是会到后厨去看,用他的话来说“要打造一块牌子要十年,但要毁掉一块牌子只需要十分钟”。
目前蜀楼掌厨的,是曹知蜀的大徒弟李鹤彬,因为宴席订单有忌口,有区别,有些食客还有特殊要求,所以李鹤彬在睡前,都会把酒店后台发过来的单子看一遍。
[尽量不要葱,如果实在有菜要放,少放点]
[味道稍微偏重一点,都是雾都的。]